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Société

Maroc : Le chef pâtissier Youssef El Gatou bat le Guinness du plus long fraisier au monde

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Youssef El Gatou, chef pâtissier marocain résident en France, a battu, mercredi, le record Guinness, en réalisant le plus long fraisier au monde. Mesurant 121,88 mètres, le fraisier géant a été réalisé dans une patinoire de la ville d’Argenteuil, en région parisienne.

Depuis 2019, ce record était détenu par des pâtissiers italiens, qui avaient réussi à l’époque à réaliser un fraisier d’une longueur de 100,48 mètres. Soutenu par des chefs français de renom et une équipe d’artisans pâtissiers venus du Maroc, Youssef El Gatou a réalisé cet exploit en 24 heures. Pour valider ce record, des juges du Guinness Book étaient présents sur place.

Dans une déclaration à la MAP, Youssef El Gatou s’est dit « fier » de réaliser ce record avec l’aide d’une équipe composée de plusieurs professionnels marocains et d’artisans français de renom, notamment Nicolas Bernardé, meilleur ouvrier de France. La préparation de ce fraisier, qui pèse 1,2 tonne, a nécessité quelque 4.000 œufs, 150 kg de sucre, 560 kg de crème et 350 kg de fraises, a-t-il expliqué.

Une fois le record constaté par les membres du jury du Guinness Book, le public, constitué notamment d’une forte communauté marocaine, a été invité à déguster le gâteau dans une ambiance de fête. Des parts du fraisier ont également été envoyées aux maisons de retraite et à l’hôpital de la ville, aux sapeurs pompiers et à la croix rouge. Ce n’est pas la première fois que le jeune pâtissier marocain réalise de pareils défis. En 2020, il a réalisé une galette des rois géante de 20 mètres. En 2021, son établissement a décroché la deuxième place au concours du meilleur croissant de sa région.

Source : https://fr.hespress.com/420985-un-chef-patissier-marocain-bat-le-guinness-du-plus-long-fraisier-au-monde.html

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Tunisie: libération des travailleurs humanitaires jugés pour aide aux migrants

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En Tunisie, des responsables de l’organisation Terre d’asile, qui étaient en détention dans le cadre d’une procédure judiciaire pour leur rôle dans l’aide apportée aux migrants, ont été récemment libérés  dans la nuit de lundi à mardi 6 janvier, a annoncé le comité de soutien de l’une d’entre eux.

Cette décision intervient dans un contexte où leur implication dans la fourniture de soutien humanitaire suscite à la fois des débats et des préoccupations quant à la légitimité de leur action face aux réglementations en vigueur.

La libération marque une étape importante dans cette affaire, tout en soulignant les enjeux complexes liés à l’assistance aux migrants dans la région.

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Société

RDC : 35000 cas de viols et d’agressions sexuelles contre les enfants, recensés en 2025

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En République démocratique du Congo, les abus sexuels commis contre les mineurs ont atteint des niveaux alarmants.

En 2025, l’Unicef a recensé plus de 35 000 cas de violences sexuelles contre les enfants sur l’ensemble du territoire congolais. L’instabilité sécuritaire reste l’une des principales causes de cette situation. Antoinette vivait dans le camp de Rhoo dans la province de l’Ituri lorsqu’elle a été victime d’agression sexuelle, cette région depuis des années est en proie à un conflit intercommunautaire opposant les Hema et Lendu.

J’avais 13 ans lorsque le viol a eu lieu, et j’en ai aujourd’hui 14. En rentrant de l’école, ma tante m’a envoyée chercher des légumes dans le champ. J’étais seule lorsque j’ai rencontré un inconnu qui m’a violée avant de s’enfuir raconte-elle.

Lire la suite sur https://fr.africanews.com/2026/01/05/rdc-plus-de-35000-cas-de-viols-et-dagressions-sexuelles-contre-les-enfants-en-2025/

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Sénégal : Les étudiants de l’université Cheikh Anta Diop de Dakar en colère

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Binta Camara, étudiante en géographie à l’université Cheikh Anta Diop de Dakar au Sénégal, affirme que les raisons de la révolte des jeunes étudiants sont apolitiques. « S’ils ont des problèmes, qu’ils les règlent entre eux« , assure-t-elle au micro de la DW. 

Elles n’ont, précise-t-elle, aucun lien avec les problèmes au sommet du parti présidentiel, le Pastef, qui avait jusqu’alors bénéficié du soutien d’une bonne partie de la jeunesse.

« Ils nous avaient promis, qu’une fois au pouvoir, ils allaient changer l’image de l’université et la situation des étudiants. Mais ce que nous vivons aujourd’hui est vraiment catastrophique. On les avait mis au pouvoir dans l’espoir qu’ils changent notre université« 

Pour Bassirou Gueye, représentant d’une association d’étudiants à l’université Cheikh Anta Diop de Dakar, les raisons de cette tension en milieu universitaire sont simplement à chercher dans les difficultés du gouvernement à apurer les arriérés de bourses.

« Nous manifestons pour une seule raison : réclamer notre dû. Rien de plus. Réclamer nos bourses et de meilleures conditions d’études. Nos bourses, c’est ce qui nous permet d’étudier, de manger, de nous loger, de vivre dignement. Et aujourd’hui, il est impossible d’accepter que des étudiants puissent rester plus d’un mois sans bourse« 

Un problème qui n’est pas récent 

Bassirou Gueye explique que ces tensions ne datent pas de l’arrivée au pouvoir du président Bassirou Diomaye Faye.

« L’année passée, il y a eu des tensions liées aux étudiants de Master 1. Et ce type de crise existait bien avant, sous Macky Sall, Abdoulaye Wade, Abdou Diouf, etc. Donc, ce n’est pas un problème né avec le Pastef. Ces tensions ne sont pas une conséquence des débats politiques actuels« 

Le contexte budgétaire du Sénégal est sans nul doute l’une des principales causes de ces tensions à l’université Cheikh Anta Diop de Dakar.

Cependant, des analystes politiques sénégalais estiment que les problèmes au sommet du Pastef, notamment les tensions entre le président Bassirou Diomaye Faye et son premier ministre Ousmane Sonko, pourraient avoir des répercussions sur la prise en charge de certains dossiers sensibles de l’enseignement supérieur.

Source : https://www.dw.com/fr/senegal-etudiants-reclament-bourses-impay%C3%A9es/a-75080824

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